Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 18 Komentarzy Pyszna, malinowa pianka obtoczona po bokach i od spodu podłużnymi biszkoptami. Lekki i nie za słodki deser z wykorzystaniem malin. Całe ciasto jest wysokie na 8 cm. Składniki: 500g malin (świeżych lub mrożonych) 6 łyżek cukru 6 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku 500ml słodkiej śmietany 30- 36% ponad 200g podłużnych biszkoptów (200g plus ok. 2 sztuki) trochę malin do dekoracji Sposób przygotowania: Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Na dnie formy wyłożyć biszkopty, docinając je w razie potrzeby, aby było jak najmniej wolnej przestrzeni. Boki formy obłożyć biszkoptami obciętymi z jednej strony. Biszkopty powinny wystawać poza formę. Przygotowaną tortownicę odłożyć na bok. Przygotować mus malinowy. Żelatynę namoczyć w 6 łyżkach zimnej wody. Pozostawić do napęcznienia. Do garnka włożyć maliny i zasypać je cukrem. Zagotować, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Ściągnąć garnek z pieca i zmiksować blenderem na gładką masę, a następnie przetrzeć przez sitko. Powstały mus malinowy ponownie zagotować, ściągnąć garnek z palnika i dodać napęczniałą żelatynę, mieszając trzepaczką, aż do jej rozpuszczenia. Masę pozostawić do ostygnięcia. Chłodną włożyć do lodówki, a gdy zacznie tężeć ubić śmietanę na sztywno i wmieszać do musu malinowego. Mus wyłożyć do formy. Udekorować malinami. Ciasto wstawić do lodówki, aby mus stężał. (Wstawiłam na noc do lodówki). Smacznego. Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.Na patelni rozgrzać tłuszcz. Obsmażyć mięso z obu stron na lekko złoty kolor a następnie przełożyć do misy Wolnowaru. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebule i czosnek. Przełożyć na mięso do misy Wolnowaru. Całość zalać gorącym bulionem. Dodać przyprawy, wymieszać i rozpocząć proces gotowania. Gotować całość przez 2½ / ciasta czekoladowe / CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM MALINOWYM CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM MALINOWYM pyszne połączenie wilgotnego czekoladowego ciasta i delikatnego musu malinowego 🙂 Wpis powstał we współpracy z marką Kasia. Składniki: Ciasto czekoladowe 1/2 szklanki* mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1 jajko wielkości „L” (w temp. pokojowej) 4 łyżki kakao 30 g gorzkiej czekolady 60 g kostki do pieczenia Kasia 5 łyżek kwaśnej, gęstej śmietany 18% (w temp. pokojowej) 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mus malinowy 350 g malin – świeżych lub mrożonych 2-3 łyżki cukru 1 opakowanie (75 g) galaretki malinowej 300 ml śmietanki 36% Dodatkowo do dekoracji – maliny, ciasteczka, czekoladki, cukrowa posypka, listki mięty CIASTO CZEKOLADOWE Z MUSEM MALINOWYM Jak zrobić ciasto czekoladowe z musem malinowym? Ciasto czekoladowe Do rondelka przełożyć Kasię i podgrzać to rozpuszczenia. Następnie zdjąć rondelek z palnika, dodać połamaną na kawałki czekoladę i wmieszać do rozpuszczenia czekolady. Masę czekoladową przestudzić. Mąkę i kakao przesiać i wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. Jajko wbić do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera przez min. 8 min (masa powinna być jasna i puszysta). Zmniejszyć obroty miksera i wmiksować masę czekoladową. Następnie cały czas miksując dodawać do masy na przemian suche składniki (mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą) i śmietanę. Całość zmiksować do połączenia składników. Tortownicę – zwykłą o średnicy 21-22 cm lub, tak jak u mnie, w kształcie serca o wymiarach 19,5×23 cm, wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej tortownicy przełożyć ciasto i wyrównać. Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie góra i dół) i piec 30-35 min do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i odstawić w blaszce do całkowitego wystudzenia. Mus malinowy Maliny przełożyć do rondelka (mrożonych nie rozmrażać), dodać cukier i podgrzać do zagotowania, owoce powinny się rozpaść. Rondelek z podgrzanymi malinami zdjąć z palnika. Jeżeli chcecie mieć gładki mus, bez pestek, przetrzyjcie maliny przez sito (ja tego nie robiłam). Do gorących malin dodać galaretkę malinową (proszek) i dokładnie wymieszać do całkowitego rozpuszczenia się galaretki. Maliny z galaretką przestudzić, powinny wystygnąć, ale pozostać nadal płynne. Schłodzoną śmietankę wlać do miski i ubijać mikserem. Gdy śmietanka zacznie gęstnieć, cały czas miksując, wmiksować do śmietanki maliny z galaretką. Teraz należy działać sprawnie, ponieważ masa szybko tężeje. Mus malinowy wyłożyć na wystudzonym, czekoladowym spodzie i wyrównać. Blaszkę z ciastem wstawić do lodówki do całkowitego stężenia musu. Przed podaniem udekorować wierzch ciasta malinami, czekoladkami, ciasteczkam, cukrową posypką i listkami mięty. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Wpis zawiera lokowanie produktu. Zostaw komentarz
Maliny razem z cukrem podgrzewamy w garnku. Zagotowujemy i nadal gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut. Malinową mieszankę przecedzamy przez sito o drobnych oczkach, studzimy. Syrop oraz żelatynę mieszamy w garnku i pozostawiamy na 5 minut. Po tym czasie podgrzewamy przez około 10 sekund. Rozpuszczoną żelatynę przelewamy do
sos z grzybów leśnych i bulgur. gruszka + cytryna = pomarańcza. korzenny sos z borówki brusznicy. Przepisy na ciasto z białą czekoladą i musem truskawkowym w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na ciasto z białą czekoladą i musem truskawkowym. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Ciasto z musem malinowym i ajerkoniakiem. Na kruchym spodzie. Z białkową pianką, owocami w postaci malinowego musu, a także alkoholowym akcentem zawartym w masie budyniowej. Warstwowe ciasto, doskonałe na różne uroczystości. Z malinowym musem i masą budyniową z dodatkiem ajerkoniaku. Pyszne.
Ciasto marcello to przede wszystkim czekolada i wiśnie. Biszkopt kakaowy, wiśnie, krem czekoladowy i śmietankowy oraz biszkopty podłużne. Całość oprószona kakao. Przepyszny deser, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. W sezonie warto użyć świeżych, natomiast poza sezonem mrożonych lub dobrej jakości dżemu wiśniowego.
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 – 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić na blat kuchenny do wystudzenia. Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty. Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu. Krem z białej czekolady: 450 g białej czekolady, posiekanej
. ciasto czekoladowe z musem malinowym
