Informacje o tym, kto pierwszy użył zielonych pomidorów do konserwacji i przygotowania sałatek na zimę, zagubiły się w historii. Jednak ta myśl była mądra, ponieważ bardzo często niedojrzałe pomidory są dotknięte przez zarazę lub inną chorobę, albo przeziębienie przychodzi zbyt gwałtownie, a plony po prostu nie mają czasu na dojrzewanie. Zamykając zielone pomidory na zimę, pani nie traci ani jednego owocu - całe zbiory z buszu idą do pracy. Sałatka z zielonych pomidorów na zimę - świetny sposób na wykorzystanie niedojrzałych owoców. W połączeniu z innymi warzywami i przyprawami pomidory nabierają niezwykłego smaku i stają się bardzo przepisy sałatkowe z zielonych pomidorów na zimę i zostaną omówione w tym artykule. Zostanie również poinformowany o tajemnicach gotowania takiej przekąski, a także opisuje metodę konserwowania pomidorów bez gotować najprostszą sałatkę zimową Zwykle sałatki z zielonymi pomidorami są przygotowywane z zaledwie kilku składników, przepisy tych potraw nie są zbyt skomplikowane, a gotowanie nie zajmuje dużo żeby sałatka z zielonych pomidorów okazała się bardzo smaczna, musisz znać kilka niuansów:Sałatki nie należy używać zepsutych lub chorych owoców. Jeśli plantacja pomidorów w ogrodzie niszczy zarazę lub inną infekcję, należy dokładnie zbadać każdy pomidor. Gnijące lub ciemne plamy nie powinny znajdować się nie tylko na skórze pomidora, ale także wewnątrz zielonych pomidorów na rynku jest niebezpieczne właśnie dlatego, że mogą dostać zainfekowane owoce. Na zewnątrz pomidory te mogą wyglądać idealnie, ale wewnątrz będą czarne lub zgniłe. Dlatego najlepszym sposobem na uzyskanie zdrowych zielonych pomidorów jest hodowanie ich we własnym pokroić pomidory na sałatkę, należy ostro naostrzyć je nożem, aby sok nie wypływał z owocu. Bardzo wygodny w użyciu jest nóż do owoców cytrusowych, którego ostrze wyposażone jest w drobny pilnik do istnieje wiele przepisów na sałatkę bez sterylizacji, gospodyni musi zrozumieć, że słoiki i pokrywki do konserwacji muszą być przetwarzane za pomocą wrzącej wody lub gorącej Eksperci twierdzą, że najlepsze sałatki składają się z wielu składników. W przypadku zielonych pomidorów nie trzeba dodawać kilkunastu produktów na raz - takie pomidory mają swój niepowtarzalny smak, co nie musi być sałatka z zielonych pomidorów na zimę Na zimę można przygotowywać sałatkę z zielonych pomidorów z różnymi warzywami, uzyskując bardzo smaczne połączenie takich produktów:2, 5 kg zielonych pomidorów;500 g marchwi;500 g cebuli;500 g słodkiej papryki;szklanka octu;stos oleju słonecznikowego;50 gramów cukru;50 gramów sałatki jest bardzo proste:Pomidory muszą myć, sortować, usuwać pomidory są cięte na duże oczyszcza się i tnie na koła, których grubość wynosi 2-3 tnie się również nie bardzo cienkimi pierścieniami lub paprykę należy oczyścić z nasion i pokroić w małe zmiażdżone składniki należy wymieszać we wspólnej misce i dodać sól. Zostaw warzywa w tej formie przez 5-6 upływie określonego czasu można wlać olej i ocet, dodać cukier. Wszystko dobrze musisz postawić pojemnik z sałatką na kuchence i gotować około 30 minut po gotowaniu. Sałatka z zielonych pomidorów musi stale rozwinąć gorącą sałatkę na czystych bankach i zwinąć. Wskazówka! Dla tego przepisu lepiej jest wybrać czerwoną paprykę - sałatka wygląda bardzo jasno. Pyszna sałatka z zielonych pomidorów i kapusty Aby zrobić tę sałatkę będziesz potrzebować:600 g niedojrzałych pomidorów;800 g świeżych ogórków;600 g białej kapusty;300 g marchewki;300 g cebuli;3-4 ząbki czosnku;30 ml octu (9%);120 ml oleju roślinnego;40 gramów gotowania tej potrawy jest następujący:Pomidory należy umyć i pokroić w drobną jest cięta na cienkie musi być pocięta na długie paski lub tarta na warzywa kroi się w cienkie półpierścienie, a czosnek przechodzi przez należy obrać i pokroić w paski. Lepiej jest wybrać młode ogórki, aby nasiona w nich były przyciska się lekko rękoma, a następnie dodaje się do niej inne warzywa, wszystko zmieszane z solą. Zostaw sałatkę na kilka sok z warzyw pojawia się na patelni, kładą go na kuchence, wlać olej i ocet, zagotować sałatkę przez około 40 minut, aby wszystkie składniki były sałatka ułożona na brzegach, przykryta pokrywkami i sterylizacji można zwinąć banki. Wskazówka! Sterylizuj sałatkę z zielonych pomidorów w zbiornikach tej samej wielkości. Umieszcza się je na patelni, której spód jest przykryty ręcznikiem. Napełnij brzegi wodą, aby jej poziom sięgał środka pojemnika. Woda na patelni powinna gotować się przez około 10-12 minut. Jak gotować dobrą sałatkę z pomidorów i bakłażanów Do tego niezwykłego dania będziesz potrzebować:1 kg niebieski;1 kg zielonych pomidorów;1 kg słodkiej papryki;0, 5 kg cebuli;strąk gorzkiego pieprzu;40 g soli;1 l wody;60 ml octu;100-200 g oleju Przekąska będzie dość ostra, dzięki czemu można zmniejszyć dawkę ostrej papryki lub zastąpić ją sałatki pomidorowej powinno być następujące:Niebieski umyć i pokroić w grube litrze wody rozpuść łyżkę soli i włóż tam pokrojone bakłażany. Po 15 minutach musisz wziąć kubki, opłukać i wysuszyć papierowymi ręcznikami. Z tego powodu goryczka zniknie z patelni z dużą ilością oleju roślinnego smaż kręgi z bakłażana po obu stronach, aż się pomidory należy pokroić w cienkie kółka, cebulę i słodką paprykę pokroić w półpierścienie, a ostrą paprykę pokroić w małe cienkie te warzywa muszą być smażone w oleju roślinnym, a następnie duszone przez około 30-40 minut, przykryte pokrywką. Pięć minut przed gotowaniem dodaj sól do sałatki i zalej brzegach układają się mieszanki warzywne i warstwy w bankach sterylizowana przez co najmniej 20 minut, a następnie w ten sposób warzywa można przechowywać w piwnicy lub w z zielonych pomidorów na zimę bez sterylizacji Są kochanki, które nigdy nie sterylizowały półfabrykatów i boją się nawet spróbować. Dla nich najlepsze przepisy na sałatki, które nie wymagają sterylizacji. Do jednej z tych potraw będziesz potrzebować:4 kg brązowych (lub zielonych) pomidorów;1 kg cebuli;1 kg papryki;1 kg marchwi;1 szklanka cukru;1 szklanka oleju roślinnego;2 łyżki soli;120 ml takiej sałatki jest jeszcze łatwiejsze niż poprzednie:Wszystkie warzywa są myte i czyszczone z nasion, skórki, tinder dla koreańskich papryka tnie cienkie pomidory trzeba pokroić w cienkie powinna posiekać pół składniki są połączone w jednym pojemniku, dodać sól, cukier, olej i ocet, dokładnie sałatka musi być duszona, gotowana na małym ogniu, przy ciągłym mieszaniu. Dusz mieszankę warzyw przez co najmniej 15 i pokrywy tego naczynia muszą być sałatka ułożona na czystych bankach i toczona. Następnie powinieneś owinąć puszki w koc i odejść do rana. Półki sklepowe na zimę powinny znajdować się w piwnicy. To ważne! Taką przekąskę można podawać z mięsem, rybami, ziemniakami lub zbożami - sałatka jest uniwersalna. Przepisy na sałatkę bez konserwowania można zmieniać, dodając gorącą paprykę, ziele angielskie lub przyprawy, takie jak z zielonych pomidorów na zimę z jabłkami Słodkie i kwaśne jabłka dodają smakowitego smaku przekąskom warzywnym, nadają świeżości i przypadku jednej z tych sałatek musisz wziąć:1, 5 kg zielonych pomidorów;0, 5 kg papryki;1 kg jabłek;200 gramów pigwy;200 g cebuli;pół cytryny;szklanka oleju słonecznikowego;120 ml octu jabłkowego;40 g soli;50 gramów cukru;5-6 ząbków czosnku;5 liści laurowych;łyżeczka suszonej bazylii;5 kwiatów goździka;gorąca gotowania tego dania to:Pomidory są myte i cięte w małe powinny być cięte na rdzeń, również pokrojone w plastry. Aby owoce nie ściemniały, są dobrze posypane sokiem z i paprykę należy pokroić w składniki, oprócz jabłek, wymieszać, dodać cukier i sól, odstawić na 30 możesz dodać jabłka do sałatki, wlać olej, ocet, dodać doprowadza się do wrzenia i gotuje przez około 15 rondelku z sałatką wrzuć plasterki czosnku i gotuj przez kolejne 5 przekąskę układa się w puszkach, przykrywa pokrywkami i sterylizuje przez około 20 minut. Po tym przetocz Pierwszy dzień zszywania powinien się stopniowo ochładzać, ponieważ są one owinięte ciepłym z kobry z zielonymi pomidorami Ta przystawka ma swoją nazwę ze względu na pstrokaty kolor i pikantny palący przedmiotu wymaga następujących składników:2, 5 kg niedojrzałych pomidorów;3 głowy czosnku;2 strąki gorącej papryki;150 ml octu stołowego;pęczek świeżej pietruszki;60 gramów cukru;60 gramów tej przekąski, podobnie jak wszystkich poprzednich, jest proste:Ostrą paprykę należy umyć i oczyścić z nasion. Następnie strąki są mielone, aby uzyskać bardzo małe jest obrany i wymuszony przez są myte i drobno krojone ostrym pomidory należy umyć, pokroić łodygę i pokroić owoce na składniki umieszcza się w dużym rondlu, dodaje sól i cukier, rozpuszczeniu soli i cukru można dodać słoiki należy wypełnić sałatką, odpowiednio ubijając. Banki wypełniają wysterylizowana przekąska przez co najmniej 20 minut. Następnie zapnij i owinąć ciepły Puste miejsce jest bardzo ostre, więc nie wszystkim się spodoba. Aby zakąska wyglądała spektakularnie, zaleca się zabranie gorącej czerwonej z zielonych pomidorów Istnieje inna opcja na przekąski niedojrzałych pomidorów - kawior warzywny. Aby go przygotować, musisz przygotować:1, 5 kg niedojrzałych pomidorów;500 g cebuli;500 g marchwi;250 g papryki;gorąca papryka;125 g granulowanego cukru;40 g soli;szklanka oleju roślinnego;10 ml octu na każdy litr słoika kawioru jest łatwe:Wszystkie składniki są myte, czyszczone i cięte na duże kawałki, aby przewijać maszynkę do powstałej mieszaninie wlać olej, dodać sól i cukier. Warzywa mieszaj i pozostaw na kilka godzin, po przykryciu musisz postawić pojemnik na piecu i zagotować jajka. Gotuj na małym ogniu przez około 40 minut, ciągle gorący kawior na brzegach, w każdym wlej łyżkę octu i Ten przepis również nie wymaga sterylizacji gotowego produktu, więc nadaje się nawet dla niedoświadczonych gospodyń z zielonych pomidorów są uważane za cud, ponieważ trudno jest znaleźć na rynku dojrzałe pomidory. Ale takie sałatki będą doskonałym wyjściem dla właścicieli własnych ogrodów, ponieważ pomidory w środkowym pasie często nie mają czasu na pełne więcej o gotowaniu przekąsek z zielonych pomidorów i powiedz wideo: