INSTRUKCJA OBS艁UGI. Truskawki umyj i osusz i pokr贸j na 膰wiartki (lub mniejsze), prze艂贸偶 do s艂oiczka. Zalej je octem jab艂kowym, zamknij s艂oik. Odstaw w ciemne, suche miejsce, np do szafki na 2 tygodnie. Po dw贸ch tygodniach przelej zawarto艣膰 s艂oiczka przez sitko do jakiej艣 艂adnej buteleczki i delektuj si臋 octem truskawkowym!
MAJONEZ WEGA艃SKI - sk艂adniki: 200 ml mleka sojowego (u mnie naturalne ekologiczne, zazwyczaj marki Natumi) 550-650 ml oleju (u mnie z pestek winogron) 2 czubate 艂y偶ka musztardy. 5 艂y偶ek octu - ja da艂am ocet ry偶owy do sushi, bo jest s艂odszy, mo偶e by膰 winny lub jab艂kowy a nawet kokosowy je艣li wolisz. 1 艂y偶ka soli kala namak
Czosnek rozgniatamy, cebul臋 kroimy w kostk臋, imbir kroimy w cieniutkie plastry. Wszystkie sk艂adniki umieszczamy w s艂oiku, wstrz膮samy, szczelnie zakr臋camy i pozostawiamy na oko艂o 4 tygodnie. Po up艂ywie tego czasu ca艂o艣膰 odcedzamy i tak powsta艂y oxymel, czyli mieszank臋 octu z ekstraktami z warzyw i przypraw, przechowujemy w lod贸wce.Jedna interesuj膮ca zmiana. Rano przez tydzie艅 pi艂am ocet jab艂kowy. Jedna interesuj膮ca zmiana. Picie octu jab艂kowego wci膮偶 jest popularne i to nie zmienia si臋 od lat. Niekt贸rzy pij膮 go na czczo, inni przed posi艂kiem albo wieczorami. Na odchudzanie, wzd臋cia, ni偶szy poziom cukru we krwi. przykryj s艂oik kawa艂kiem materia艂u i gumk膮 recepturk膮. pozostaw s艂oik w ciemnym miejscu na oko艂o 3-4 tygodnie. mieszaj od czasu do czasu i upewnij si臋, 偶e kawa艂ki jab艂ek s膮 ca艂kowicie zanurzone w wodzie. po 3-4 tygodniach odced藕 kawa艂ki jab艂ek i wyrzu膰 je na kompost. pozostaw p艂yn w s艂oiku na kolejne 3-4 tygodnie.
Jab艂ka zalej 艣wie偶膮, ch艂odn膮 wod膮 (mo偶e by膰 - jak zwykle - filtrowana, mineralna, 藕r贸dlana lub zwyk艂a przegotowana i wystudzona) z cukrem. Na jeden litr wody we藕 4 艂y偶ki cukru i rozpu艣膰 przed wlaniem do naczynia z owocami (w ramach eksperymentu do jednego wiaderka doda艂am 3 艂y偶ki cukru na litr wody, ten ocet powinien
Przepis na domowy ocet jab艂kowy: 5-6 du偶ych jab艂ek; 4 szklanki ciep艂ej, przegotowanej wody; 1/4 szklanki cukru (opcjonalnie); du偶y szklany s艂oik; gaza i gumka recepturka. Spos贸b przygotowania: Umyj i pokr贸j jab艂ka na mniejsze kawa艂ki. Nie obieraj ich! Sk贸rka jab艂ek powinna pozosta膰, poniewa偶 zawiera naturalne dro偶d偶e, kt贸re
.