KROK 1: Kapust臋 wrzucamy do garnka. Zalewamy j膮 zimn膮 wod膮. Wrzucamy do niej suszone grzyby, wk艂adamy listki laurowe. Gotujemy oko艂o 1 godziny, czasami d艂u偶ej, od czasu do czasu mieszaj膮c i pilnuj膮c by woda si臋 nie wygotowa艂a. Kapusta jest dobra gdy b臋dzie mi臋kka. Zestawiamy j膮 z ognia i czekamy a偶 wystygnie. KROK 2: Zapachnia艂o ju偶 艢wi臋tami? Nie ma polskiej Wigilii bez kapusty... U nas zazwyczaj robimy z fasol膮, ale w zesz艂ym roku robi艂am z grochem. Moja mama robi ca艂y gar takiej kapusty, ja raczej skromnie, bo na Wigili臋 zawsze jeste艣my u rodzic贸w. Ale troch臋 zawsze ugotuj臋, a jak nie p贸jdzie, to zamra偶am i potem z ch臋ci膮 zajada si臋 na obiad :) Sk艂adniki: 1 kg kapusty kiszonej 1 szklanka 艂uskanego grochu 1 cebula gar艣膰 suszonych grzyb贸w s贸l, pieprz majeranek li艣膰 laurowy ziele angielskie kminek Spos贸b wykonania: 1. Dzie艅 wcze艣niej namoczy膰 groch z suszonymi grzybami (mo偶na razem). Nast臋pnego dnia groch z grzybami ugotowa膰 go mi臋kko艣ci. 2. Kapust臋 zala膰 wod膮, w razie potrzeby odla膰 wod臋 i ponownie nala膰 艣wie偶ej. Do kapusty doda膰 ziele angielskie, li艣膰 laurowy i gotowa膰 do mi臋kko艣ci, uzupe艂niaj膮c wod臋. 3. Cebul臋 posieka膰, zrumieni膰 na patelni i doda膰 do gotuj膮cej si臋 kapusty. 4. Gdy kapusta zmi臋knie, doda膰 groch z grzybami, doda膰 kminku i chwil臋 razem pogotowa膰. Doprawi膰 majerankiem, pieprzem i ewentualnie sol膮. 5. Najlepiej smakuje na 2-3 dzie艅 z dodatkiem oleju lnianego. Smacznego!!! W trakcie gotowania, co jaki艣 czas mieszamy kapust臋. Gdy kapusta b臋dzie mi臋kka, zawarto艣膰 garnka z grochem wylewamy na du偶e sito i dok艂adamy groch do kapusty*. Przygotowujemy zasma偶k臋. Cebul臋 obieramy, siekamy w kostk臋. Na patelni rozgrzewamy olej, rumienimy cebul臋 przez kilka minut. Sk艂adniki kapusta kiszona 1 kilogram grzyby suszone 2-3 gar艣cie cebula 2 sztuki olej lniany ziele angielskie 3 sztuki Li艣膰 laurowy suszony Prymat 2 sztuki Pieprz czarny ziarnisty Prymat 4 sztuki s贸l i pieprz Wy艣lij sk艂adniki na: Przepis i spos贸b przygotowania Wigilijna kapusta z grzybami Grzyby zalewamy gor膮c膮 wod膮 ,i tak pozostawiamy na kilka godzin pod przykryciem. Garnek z grzybami stawiamy na ogniu i gotujemy do mi臋kko艣ci. Ostudzone grzyby siekamy do艣膰 drobno. Kapust臋 przek艂adamy do garnka, dodajemy ziele angielskie, li艣cie laurowe i niewielk膮 ilo艣ci膮 wody i gotujemy do mi臋kko艣ci. Gdy ostygnie odciskamy z nadmiaru wody i drobno siekamy. Cebule kroimy w drobn膮 patelni臋 wlewamy olej lniany, dodajemy cebul臋 i sma偶ymy do momentu a偶 b臋dzie szklista. Dodajemy posiekane grzyby i kapust臋 i kilka minut sma偶ymy razem na ma艂ym ogniu. Doprawiamy sol膮 i pieprzem do smaku. W moim domu taka kapusta obowi膮zkowo jest na wigilijnym stole. Polecane produkty .
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/256
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/278
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/699
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/991
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/841
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/270
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/122
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/782
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/402
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/262
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/176
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/606
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/870
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/367
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/18

    • kapusta z grzybami przepis babci