Ucierana galaretka z czarnej porzeczki bez gotowania i pasteryzowania 1 kg papryki czerwonej 5-6 ząbków czosnku 6 -7 marchewek Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Galaretka z czerwonych porzeczek do mięsa Proponuję ten przepis tym, którzy lubią delektować się mięsem z owocowym kleksem lub wędliną posmarowaną tą galaretką. Spróbujcie a nie pożałujecie! Składniki: 2,5 kg czerwonej porzeczki 1,5 szklanki cukru 3-4 łyżek tartego chrzanu 1 łyżka musztardy sarepskiej 1/4 szklanki czerwonego wina Wykonanie: Porzeczki przebrać, umyć i odsączyć na sicie. Przełożyć do garnka z grubym dnem. Smażyć na małym ogniu ok. 20 minut dodać cukier, wymieszać, dodać tarty chrzan, musztardę i wlać wino. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć jeszcze ok. 20 minut. Gorące zblendować, przetrzeć przez sito i do czystych słoików. Pasteryzować ok 10 minut. Smacznego!
Przetwory domowe warto wykonywać wiosną, latem i jesienią, gdy jest najprostszy dostęp do owoców i warzyw sezonowych i są one najtańsze. Według kalendarza przetworów domowych, w lipcu warto przygotować np. nalewkę z wiśni czy ogórki kiszone i konserwowe, a w sierpniu dżemy jabłkowe czy przetwory z malin. Sprawdź dokładny kalendarz przetworów domowych miesiąc po miesiącu.
Share Pin Tweet Send Share Send Porzeczki uprawiane korzystnie z myślą o zachowaniu zimę. Wynika to z faktu, że tego rodzaju kwaśną czarnej porzeczki ze względu na wyraźną skłonność do żelowania czerwonych owoców wytwarza się nie tylko chroni, ale również jam, świeży i przechowywano w postaci czerwonej porzeczki bardzo przydatne: Berry określone witaminy C i E, kwasy organiczne, jak i fruktozy (fruktozy). Dziś oferujemy klasyczną recepturę na galaretkę z czerwonych porzeczek, którą można zbierać na kuchenny i naczynia Niezbędne składniki Funkcje wyboru produktów Jak zrobić galaretkę: przepis ze zdjęciemPrzygotowanie jagódMieszanie cukruOddział kościGotowanieRozlewanie i zachód słońcaFunkcje przechowywaniaSprzęt kuchenny i naczyniaRóżnorodność przyborów kuchennych i urządzeń kuchennych pomaga przekształcić banalny proces kulinarny w ekscytującą twórczą przygotowaniu galaretki będziesz potrzebował:pół litrowy szklany słoik;osłona obudowy;kluczem jest zachód słońca, przeznaczony do hermetycznego uszczelniania szklanych słoików podczas konserwowania w domu;durszlak plastikowy lub papierowy ręcznik do suszenia jagód;metal spiczasty, niezbędny do zacierania jagód;Metalowy durszlak z uchwytem do oddzielania skóry i dołów;Emaliowany słoik do gotowania galaretki;głośny w usuwaniu piany z powierzchni zacięcia;drewniana szpatułka do mieszania syropu cukrowego;Lejek (średnica otworu 6,5 cm) jest specjalny z szeroką szyjką, która ułatwia napełnianie puszki przygotowanym Nacisk na wybór zachodu słońca: nie powinien mieć wad, a ich struktura powinna być jednakowa. Najlepszym rozwiązaniem jest zestaw osłon próżniowych (te osłony będą trwać znacznie dłużej).Niezbędne składnikiAby przygotować domowy dżem-galaretkę z czerwonej porzeczki w domu, potrzebne będą następujące składniki:czerwona porzeczka - 900 g;cukier granulowany - 700 g. To wszystkie produkty, które przydadzą się przy tworzeniu użytecznej dżemowej galaretki. Z takiej ilości produktów jest niewiele ponad pół litrowy słoik z wyboru produktówKrótko omówimy cechy wyboru produktów na tym przypadku główną zasadą wyboru czerwonych porzeczek jest wybór odmian o dużych owocach, w tym:"Ażurowy";"Arkadia";"Versailles White";"Holenderski różowy";"Skarb";"Exotica". Dzięki odmianom o dużych owocach twoje zbiory będą najbardziej optymalną konsystencją, smak delikatności będzie bardziej wyraźny. Ponadto, ze względu na stosunkowo duży rozmiar owoców, wykonanie galaretki będzie znacznie jest również, aby owoce wybrane do gotowania na zimę miały czas dojrzewania. I że produkt nie ulega szybkiemu zepsuciu, jagody powinny być właśnie masz własne żniwa, jagody powinny być zbierane w suchej, czystej pogodzie lub czekać, aż rosa całkowicie zsunie się z krzaków. Jeśli chodzi o cukier, zrobi to zwykły biały granulowany pyszne przepisy na dżem z czerwonych i czarnych się do przygotowania krok po kroku prostego przepisu na galaretkę z czerwonej porzeczki na zimę. Aby gotowa galaretka była piękna i apetyczna, przygotowanie musi odbywać się zgodnie z wszystkimi prawami kulinarnej jagódOstrożnie przejrzyj owoce czerwonej porzeczki, usuń niewłaściwe okazy. Następnie dokładnie opłucz jagody (najlepiej małymi kawałkami).Następnie wlej porzeczkę do durszlaka, aby spłynęła, lub wysusz ją papierowym ręcznikiem. Kolejnym obowiązkowym krokiem jest usunięcie szypułek. Dopiero teraz jagody są gotowe do dalszego wiesz? W języku łacińskim czerwona porzeczka nosi nazwę "Ribes rubrum". Historia pochodzenia tej nazwy jest interesująca. Starożytni Arabowie mieli specjalną tradycję - spożywali dużą ilość rabarbaru, bez tego zioła jakakolwiek potrawa wydawała im się bez smaku. A rabarbar z Arabów był nazywany "ribas". W 711 roku, kiedy Arabowie podbili Hiszpanię, nie mogli znaleźć na tym terytorium swojej ulubionej rośliny zielnej. Następnie Arabowie zwrócili uwagę na czerwone owoce, które mają przyjemny kwaśny smak, nieco przypominający aromat rabarbaru. Arabowie zaczęli nazywać czerwoną porzeczkę "ribas", nazwa została ustalona i stała się oficjalna dla tej cukruPosyp porzeczkę w rondlu i dodaj do niej jedną trzecią cukru. Lekko potrząśnij patelnią, mieszając jagody z rozpocząć sok z jagodami, ściśnij zawartość miski metalowym sztyletem, a następnie pozostaw w temperaturze pokojowej na 1-1,5-2 godzin. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, możesz umieścić patelnię na piecu z niewielkim ogrzewaniem. Dowiedzieć się o szczegółach przygotowań do zimy żurawiny, truskawki, rokitnika, jabłka, gruszki, wiśnie, agrest, Sunberry, melony, Jost, borówka, żurawina, aronia, dereń, Kalina, arbuzy, kościTak więc po 2 godzinach mieszanina stała się płynna. Teraz obrabiany przedmiot musi zostać przerzucony przez metalowy durszlak. Ta procedura pozwala na usunięcie skórki i kości, których nie potrzebujemy w ciasto nie zginęło, przenieś je do karafki, wylej czystą przefiltrowaną wodą (0,5 litra) i pozostaw do zaparzenia (pyszny napój się pokaże). GotowanieGwarancją wysokiej jakości spinu czerwonej porzeczki na zimę jest prawidłowe przestrzeganie przepisu na przygotowanie syropu gotowania masy cukrowej dla galaretki jest dość prosty. W tym kontuzja soku wlać garnku, umieścić ją na płytce z wolnym ogniu stopniowo dodać resztę cukru (porcji, mieszając drewnianą łopatką).Piasek cukrowy jest potrzebny nie tylko do uzyskania słodyczy - jest również doskonałym środkiem konserwującym. W słodkim środowisku bakterie tracą zdolność do rozwoju, dlatego dżem ma długi okres wypiciu syropu na ogniu należy się nim zaopiekować, aby się nie zagotował. Ogień pod tarą powinien być niski, niemożliwe jest, aby syrop zaczął gwałtownie wrzeć. Pamiętaj, aby usunąć piankę z powierzchni bulionu. Jednak nie usuwaj piany z samego jej wyglądu, ponieważ w tym przypadku będzie ona tworzona raz za się usunięcie pianki po wyłączeniu płytki po mocnym gotowaniu syropu. Czasami mieszaj masę, a następnie pianka przestanie się gromadzić. Usuń piany ze specjalnym więc doprowadzić bulion do wrzenia. Pozwól mu się zaciągnąć przez 3-4 minuty. Aby zachować witaminy w produkcie, należy unikać trawienia masy. Rosół, który został ugotowany do końca, ma naturalny aromat i odcień czerwonej nauczyć się poprawnie zidentyfikować stopień gotowości syropu: jest gotowy, gdy piana zbiera się w środku pojemnika i wywar z kropelek nie rozprzestrzenił się na talerzu. Rozlewanie i zachód słońcaOptymalna pojemność dla galaretki zakutki to pół litrowy szklany słoik. Wybór małego słoika wynika z faktu, że po otwarciu zacięcia nie można długo użyciem słoik należy wysterylizować (w parze lub w wodzie można suszyć w piecu w niskiej temperaturze).Ważne! Zabronione jest wlewanie galaretki do wilgotnych słoików. Konieczne jest uprzednie ułożenie ich dna na suchym ręczniku i czekanie aż cała woda spłynie. Następnie nie zapomnij dodatkowo wysterylizować słoików. Wlej gorącą galaretkę do sterylnych (gotowanych na parze) słoików i wrzuć ją przy pomocy klucza do słońca. Galaretka w słoiku ma ładny piękny przechowywaniaWażne jest, aby nie tylko prawidłowo przygotować czerwoną porzeczkę, ale także wiedzieć, jak ją chronić na jak zachować galaretkę z formy i zepsucia w całym sezonie zimowym, zlobodneven dla większości gospodyń domowych, dlatego proponujemy zapoznanie się z kilkoma wskazówki od z galaretką należy przenieść do suchego, chłodnego pomieszczenia. Optymalnym miejscem do przechowywania blanków w domu jest zwykła ciemna spiżarnia, której temperatura nie osiąga 20 ° bez skóry i dołów, gotowana i walcowana na odpowiednią technologię, może być przechowywana przez kilka wiesz? W Niemczech czerwona porzeczka jest zwykle używana tylko jako wypełniacz do wyrobów cukierniczych w połączeniu z merengue lub kremem,a w krajach skandynawskich jagoda ta jest wykorzystywana jako składnik budyń i przecierów przydatny przepis na dżemową galaretkę z czerwonej porzeczki, który ponadto jest bardzo szybko i prosto przygotowany. Ciesz się witaminami przez całą zimę i pamiętaj o upalnym lecie!Obejrzyj wideo: Dżem z czerwonej porzeczki Delicje na zimę!!! Share Pin Tweet Send Share Send Nalewka z czerwonej porzeczki doskonale komponuje się także z innymi owocami. Czarna porzeczka, śliwki, czy agrest będą pasowały idealnie do prezentowanej receptury. Na jakie okazje warto przygotować domową nalewkę z czerwonej porzeczki? Nalewka z czerwonej porzeczki idealnie sprawdzi się jako aperitif, a także dodatek do wielu deserów.
Kroki postępowania Najważniejsze są proporcje 1 szklanka soku z porzeczek na 1 szklankę cukru! Dokładnie umyć porzeczki i pozbawić szypułek. Wsypać do garnka. Nastawić garnek na średnik ognień i rozdrobnić widelcem porzeczki, żeby puściły sok. Chwilę pogotować. Powstały wywar przecedzić przez gęste sito. Odmierzyć powstały sok (1 szklanka soku na 1 szklankę cukru) i dodać cukier. Zagotować do rozpuszczenia cukru. ściągnąć powstałą szumowinę łyżką. Galaretka jest gotowa, kiedy jej kropla wylana na talerzyk ścina się. Powstałą galaretkę przelać do niewielkich wcześniej wyparzonych słoików i dokładnie zakręcić. Nie pasteryzować
Zbiory czerwonej porzeczki. Liście zbiera się w okresie kwitnienia, a suszy rozkładając w miejscach przewiewnych i ocienionych. Dojrzałe owoce wykorzystuje się na surowo do ciast i deserów, są też świetnym surowcem na przetwory: dżemy, kompoty i nalewki. Surowe owoce można też suszyć. Wykorzystanie czerwonej porzeczki Czas przygotowania: 1 godzina Liczba porcji: 8 słoików po 160 ml Kaloryczność kcal: 26 w 10 ml Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska Składniki: 1 kg czarnej lub czerwonej porzeczki 800 g cukru Galaretka z czarnej porzeczki Podałam wagę owoców przed ich oczyszczeniem. Do zrobienia galaretki można też użyć porzeczek mrożonych. Należy je przed użyciem tylko naturalnie rozmrozić (wyjąć z zamrażalnika na kilka godzin przed szykowaniem przepisu). W tym przepisie podam mój ulubiony sposób na przygotowanie tej owocowej galaretki. Pod koniec wpisu podam jednak również i drugą metodę na jej przyrządzenie. Wybierz tę, która bardziej Ci odpowiada. Użyte słoiki: 8 x 160 ml. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ możesz dodać odrobinę więcej lub miej cukru niż ja. Otrzymałam około 1300 ml gęstej galaretki porzeczki zawierają bardzo dużo naturalnych pektyn. Ważne jest jednak to, by do zrobienia galaretki nie używać mocno dojrzałych owoców. Im starszy i bardziej dojrzały owoc, tym mniej naturalnych pektyn zawiera. Polecam wybierać owoce, które dopiero co dojrzały. Moje owoce były już dość mocno dojrzałe, więc otrzymałam nieco luźniejszą galaretkę. Jeśli tak jak ja macie już bardzo dojrzałe porzeczki a zależy Wam na gęstej galaretce, to polecam zakup naturalnej pektyny. Pektyna sprzedawana jest w saszetkach/torebkach. Pozyskiwana jest zazwyczaj z cytrusów i według mnie to najzdrowszy wybór, aby zagęścić domowe przetwory na słodko. Galaretka porzeczkowa Kilogram czarnej porzeczki umyj pod zimną, bieżącą wodą. Owoce zdejmij z ogonków i dokładnie oczyść z innych zanieczyszczeń. Porzeczki umieść w garnku. Jeśli szykujesz galaretkę z czerwonej porzeczki, to postępuj z nią dokładnie tak samo. Do garnka z owocami wsyp całe 800 gramów cukru (zwykłego lub trzcinowego). Poświęć kilka minut na to, by dokładnie ugnieść wszystkie owoce z cukrem a następnie odstaw garnek na bok na jakieś 20-60 minut. Po tym czasie owoce puszczą więcej soku. Dzięki temu proces gotowania owoców skracamy do minimum. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź owoce do wrzenia. Zmniejsz moc do takiej, by zawartość garnka tylko delikatnie się gotowała. Parę razy zamieszaj owoce z cukrem przy pomocy drewnianej łyżki i rozcieraj owoce, które nie pękły. Od zagotowania do wyłączania palnika nie powinno minąć więcej niż 10 minut. W tym czasie cukier powinien się całkowicie rozpuścić a owoce puścić cały sok. Pod koniec gotowania wygładzaj powierzchnię galaretki wypukłą stroną łyżki, by zminimalizować ilość powstałej pianki. Całą zawartość garnka przecedź do drugiego garnka przez większe i gęste sitko. Sitko musi być na tyle gęste, by nie przepuściło pestek. Rozcieraj bardzo dokładnie pulpę ze skórek i pestek, by cały gęsty sok przeszedł do nowego garnka. Polecam na koniec przełożyć pulpę na podwójnie złożoną i czysta gazę i wycisnąć resztę gęstego syropu. Porada: Nie wyrzucaj pulpy ze skórek i pestek. Możesz je wykorzystać na kilka sposobów. Kompot - Zagotuj pulpę z litrem wody a następnie przecedź kompot z wykorzystanych skórek i pestek. Do kompotu dodaj dwie łyżki soku z cytryny i ewentualnie trochę cukru lub syropu. Napój porzeczkowy - Do naczynia z pulpą wlej litr ulubionej wody butelkowanej a następnie przecedź płyn z wykorzystanych skórek i pestek. Do napoju dodaj dwie łyżki soku z cytryny i ewentualnie trochę cukru lub lekkiego syropu. Można też dodać kostki lodu, plasterki cytrusów i listki mięty. Lekki sok do drinków - Do naczynia z pulpą wlej pół szklanki przegotowanej, ale zimnej wody a następnie przecedź płyn z wykorzystanych skórek i pestek. Sok można dodawać do wódki z lodem. Cały odcedzony i gęsty sok ponownie zagotuj a następnie jeszcze wrzący przelewaj do przygotowanych słoiczków. Nie martw się, że galaretka ma konsystencję rzadkiego kisielu. Po przestudzeniu zetnie się i zgęstnieje. Przygotowałam osiem czystych słoików o pojemności około 160 ml każdy. Idealne będą jeszcze gorące słoiki (np. wyjęte prosto z piekarnika /temperatura nie wyższa niż 110 stopni/ lub z garnka z wrzątkiem). Możesz tez użyć innych pojemności słoików. Ważne by łącznie miały one około 1300 ml pojemności (lub więcej). Słoiki powinny być idealnie czyste, a najlepiej odparzone wrzątkiem. Tak samo zakrętki. Używaj tylko nieuszkodzonych słoików i zakrętek. Jeszcze wrzącą galaretkę z czarnej porzeczki przelewaj do słoików i od razu mocno je zakręcaj. Nie wlewaj galaretki do pełna. Zostaw minimum 1 cm wolnej przestrzeni. Słoiki odwracaj do góry dnem i zostaw tak na 10 minut. Słoiki można dodatkowo otulić ręcznikiem, (by wolniej się studziły). Po 10 minutach odstaw je do "normalnej" pozycji, ale cały czas trzymaj pod ręcznikiem, aż do całkowitego przestudzenia. Po przestudzeniu wszystkie zakrętki powinny się zassać. Pasteryzacja nie jest potrzebna. W razie potrzeby podaję jednak jak to na dwa sposoby. Wybierz ten, który bardziej Ci odpowiada: 1. Pasteryzacja słoików w piekarnikuDobrze zakręcone słoiki (gorące) umieść w piekarniku nagrzanym do 110 stopni. Nie ustawiaj wyższej temperatury, by nie uszkodzić gumek w zakrętkach. Słoiki pasteryzuj do 15 minut. Zakrętka po naciśnięciu palcem powinna być wklęśnięta - nie powinna się odkształcać/odbijać. Jeśli w piekarniku umieszczasz ostudzone już słoiki, to umieść je w zimnym piekarniku i dopiero zacznij nagrzewać piec do 110 stopni. Czas pasteryzacji odliczasz od nagrzania się piekarnika. 2. Pasteryzacja słoików w garnku z gotującą się wodąNa dnie szerokiego garnka umieść ściereczkę bawełnianą lub nową pieluchę tetrową. Słoiki ułóż jeden obok drugiego, ale tak, by nie stykały się ze sobą. Wlej wodę do maksymalnie 3/5 wysokości słoików. Ustaw średnią moc palnika i doprowadź wodę do wrzenia. Zmniejsz moc do małej i pasteryzuj tak słoiki przez około 15 minut. Słoiki z galaretką porzeczkową wynieś do ciemnej i suchej piwniczki lub też do innego zacienionego i chłodnego miejsca i trzymaj tak śmiało przynajmniej do kolejnego sezonu. Jeśli któryś ze słoików nie zassał się, to odłóż go do lodówki i używaj na bieżąco. A teraz obiecany wcześniej, szybki przepis na galaretkę z czarnej porzeczki według drugiego sposobu. Taka sama ilość owoców oraz cukru. Umyte i oczyszczone owoce umieść w garnku i dokładnie ugnieć np. widelcem (można dodać do 50 ml wody). Owoce zagotuj i zmniejsz moc palnika do minimum. Cały czas mieszaj zawartość garnka, by nie przypalić owoców. Po pięciu minutach gotowania zdejmij garnek z palnika. Całą zawartość przecedź dokładnie przez sitko. Pulpę z pestek i skórek raz jeszcze dokładnie odciśnij, tym razem przy pomocy gazy. Do zlanego soku wsyp cały cukier. Sok gotuj tylko do momentu, gdy cukier całkowicie się rozpuści. Jeszcze wrzącą galaretkę przelewaj do słoików i zakręcaj. Postępuj z nimi tak samo, jak przy pierwszej metodzie szykowania. Galaretka z czarnej porzeczki będzie świetnym dodatkiem do naleśników na słodko oraz wszelkich placków i racuszków. Można nakładać ją na kanapki zamiast dżemu oraz stosować jako dodatek do owocowych deserów w pucharkach, do lodów czy, też serników na zimno. Smacznego!
Porzeczki przenosi się do durszlaka i zanurza w garnku z wodą. Mieszając owoce w wodzie łyżeczką lub ręką, z powierzchni jagód zmywa się kurz i inne zabrudzenia. Czyste jagody wyjmuje się z wody i pozostawia na sicie. Nie trzeba czekać, aż porzeczki całkowicie wyschną, wystarczy 15-20 minut. Przepisy na galaretki
W mojej kuchni czerwone porzeczki zawsze były na drugim miejscu. U babci w ogródku porzeczkowe krzaki rosły w długim rzędzie, było ich chyba z 9 samych czerwonych, nie licząc dwóch ogromnych krzaczorów rosnących osobno, a po porzeczki do nas przyjeżdżała dalsza rodzina i znajomi. Robiliśmy kompoty z "ananasem" (nazywaliśmy tak kawałki cukinii, która w kompocie nabierała smaku porzeczek) oraz galaretkę. Czarnych i białych natomiast było mniej, ale owoców i tak wystarczało dla całej rodziny. Och, czarne zdecydowanie miały wzięcie - ciasta z porzeczkami w różnej postaci, koktajle, kompoty, dżemy i konfitury... I choć w ogródku teraz też rosną wszystkie trzy odmiany, to najczęściej przesiaduję pod krzakiem z czarnymi;) Natomiast zimą dałabym się pokroić za słoik galaretki z czerwonych porzeczek. Sama myśl o jej smaku wywołuje u mnie ślinotok, bo charakterystyczny kwaśno-słodki smak nie da się pomylić z żadnym innym. Babcia gotowała galaretkę dając objętościowo tyle samo cukru, ile było soku z porzeczek. Czyli np. na litr wyciśniętego soku 1 litr cukru. Pamiętam, jak patrzyłam na sok zamieniający się w galaretkę jeszcze nawet przed rozlaniem do słoików. Wtedy to była dla mnie istna magia, dziś już wiem, że porzeczki zawierają bardzo dużo pektyn, które powodują tężenie galaretki. Wiem także, że czasem galaretka nie chce stężeć, być może zależy to od "wodnistości" soku. Trzeba go wtedy nieco dłużej pogotować przed wsypaniem cukru, żeby woda odparowała. Posiadacze specjalnej maszynki do robienia przecierów będą miały ułatwione zadanie, inni natomiast mogą wspomóc się sitem lub kawałkiem gazy do wyciśnięcia soku z owoców. Tak się stało, że z krótkiego wyjazdu w rodzinne strony wróciłam z zapasem porzeczek i nie zawahałam się przerobić je na kilka słoików pysznej galaretki. Nie byłabym sobą, gdybym nie pokombinowałam z ilością cukru:) wsypałam go o 1/4 mniej, niż tradycyjnie u nas się dodawało, a galaretka wyszła równie dobra i gęsta. Zimą otworzę słoik do naleśników albo do posmarowania blatów tortu. Będzie pysznie, już to czuję! Składniki (na ok 7-8 słoików 200ml): 2,5 kg czerwonych porzeczek ok 1 - 1,5kg cukru (ilość zależy od ilości wyciśniętego z porzeczek soku) Porzeczki umyć, oberwać z gałązek. Umieścić w garnku i podgrzewać, aż zaczną puszczać sok i popękają, można dodatkowo rozgnieść je tłuczkiem. Sok dokładnie odcisnąć przez gazę lub przetrzeć przez sito. Do soku wsypać cukier (proporcje: 1 litr soku : 3/4 litra cukru, można też 1:1). Sok wymieszać z cukrem, zagotować i przelać do słoików, zakręcić, odstawić na kilkanaście minut do góry dnem. Smacznego!
Galaretka bez cukru o smaku truskawkowym w proszku. Produkt bezglutenowy. Składniki: żelatyna wieprzowa, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, sok truskawkowy w proszku 1% (maltodekstryna, zagęszczony sok truskawkowy), aromat, barwnik: karmin. Produkt może zawierać: mleko, soję i ich pochodne. Zawartość opakowania wyspać do 1/2 l
DŻEM Z CZERWONEJ PORZECZKI Dzisiaj dżem z czerwonej porzeczki bez pestek będący taką galaretką porzeczkową. Ponieważ dżem z czerwonej porzeczki jest zdecydowanie kwaskowy ale równocześnie słodki, nadaje się nie tylko do dań na słodko ale również tych wytrawnych. Gdy na przykład macie ochotę na zastąpienie czymś żurawiny, wtedy taka galaretka porzeczkowa będzie w sam raz. Przypomnijcie mi jak zacznę się znowu podniecać czerwonymi porzeczkami, że zbierałam je przez 4 godziny i drugie tyle obłupywałam z szypułek. Że plecy mi odmówiły, zdjęłam setki ślimaczków z kulek, obrane z szypułek porzeczki kulałam na sicie, żeby inne robaczki wypadły. Narobiłam się jak głupia i teraz dżem ugotowałam, przetarłam i zamknęłam w słoiczkach. Normalnie każdy słoik dżemu porzeczkowego warty na wagę złota albo lepiej! …. nie ma jak się urobić na własne życzenie! Czasami to mam wrażenie, że kulinarny masochizm uprawiam ale jednak co jak co, gotować lubię. Udało mi się zebrać 2 kg czerwonej porzeczki z naszych krzaczków. Nie była w tym roku jakoś szczególnie dorodna ale ja nastawiona na nie i to bardzo. Właśnie dlatego chciałam wam pokazać cudowny dżem z czerwonej porzeczki bez pestek będący taką galaretką porzeczkową idealną po prostu w konsystencji i smaku! DŻEM Z CZERWONEJ PORZECZKI DŻEM Z CZERWONEJ PORZECZKI – składniki: 5 kg czerwonych porzeczek 2,5 kg cukru 80 g pektyny (można dać mniej, kierujcie się wytycznymi z opakowania lub jakiś fixów do przetworów) DŻEM Z CZERWONEJ PORZECZKI – przepis: Zerwałam z krzaka porzeczki, potem obrałam ze wszytskich szypułek, zajmuje to masę czasu. Polecam pracę w rękawiczkach bo strasznie farbują. Przebrałam, przepłukałam na sicie i przełożyłam do garnka. Porzeczki wsypałam do garnka, lekko rozdrobniłam blenderem ręcznym. I wstawiałam na gaz. Gotowałam na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając przez 10 minut. Przelałam przez sito, mieszając łyżką i sylikonową szpatułką. Na sicie zostały skórki i pestki. Dosypałam cukier, dodałam pektynę i mieszałam do zagotowania. Zastosowałam się do instrukcji i gotowałam 2-3 minuty od zagotowania. Gdy dżem był gotowy, przełożyłam go do wyparzonych słoików, z tej porcji wyszło mi 25 słoików po 200 ml każdy. Dżem z czerwonej porzeczki, właściwie taka galaretka z porzeczek jest pyszny, smakuje wyśmienicie na słodko i wytrawnie! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI
GALARETKA NIEBIESKA o smaku wieloowocowym 5 SZTUK. od Super Sprzedawcy. 12, 45 zł. kup 25 zł taniej. 21,44 zł z dostawą. Produkt: Galaretka wieloowocowa Wodzisław 75 g. dostawa we wtorek. dodaj do koszyka. Firma.
Sposób przygotowania: Galaretka z czerwonej porzeczki. Porzeczki „obieramy” z gałązek i dokładnie myjemy. Ważymy i wsypujemy do garnka z grubym dnem. Na każdy kilogram galaretki dosypujemy 100g cukru (ja miałam 920g porzeczek, więc dodałam 92g cukru). Gotujemy na małym ogniu przez pół godziny, mieszając od czasu do czasu. Owoce powinny popękać i puścić sok, możemy odrobinę pomóc, rozgniatając porzeczki łyżką. Zawartość garnka przecieramy przez drobne sitko. Najlepiej jest to zrobić od razu do naczynia z miarką, bo będziemy mierzyć objętość soku. Sok przelewamy do czystego garnka, na każdy litr soku dodajemy 700g cukru (ja miałam 600ml soku, więc dodałam 420g cukru). Gotujemy na maleńkim ogniu przez godzinę, mieszając od czasu do czasu. Gorącą galaretkę przelewamy do wyparzonych, osuszonych słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Jak ostygną, odwracamy i sprawdzamy, czy wszystkie są dokładnie zamknięte. Zaczynamy od zasypania owoców cukrem Ugotowane owoce przesiewamy przez sito Syrop gotujemy z cukrem mieszając od czasu do czasu Gorącą galaretką napełniamy słoiki i zakręcamy Podobne przepisy
Kolejna odsłona porzeczkowej serii przetworów :) tym razem dżemik, najlepiej smakuje z chrupiącą bułeczką, ale może być też wybornym dodatkiem np.: do naleśników :) Polecam zrobienie kilku słoiczków na zimę, na pewno nie pożałujecie :) Składniki: 2 kg czarnej porzeczki, 1 kg cukru, Porzeczki obrać, wrzucić do naczynia z grubym dnem, zasypać cukrem i gotować ok.1-1,5

Kawęczyn Powiat Garwoliński / Gmina Maciejowice Galaretka z czarnej porzeczki to jeden z bardzo ważnych naszych produktów, nie tylko ze względu na bogactwo witamin, ale i wielorakość wykorzystania. Jest to produkt o jednolitej, galaretowatej konsystencji, słodka, podawana na zimno jako deser z dodatkiem np. bakalii może służyć do kanapek, dekoracji, deserów, ciast lub przekładania wafli. Skład produktu to tylko owoce czarnej porzeczki, które zawierają dużą ilość pektyn i witaminy C oraz cukier. Jest to produkt naturalny, wytwarzany metodą tradycyjną, z przetartymi przez sito owocami, bez żadnych zbędnych dodatków i konserwantów. W konkursie ,,Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w 2016 r. zdobyła I nagrodę, a w 2018 r. nagrodę ,, Perła 2018″ za najlepszy polski regionalny produkt żywnościowy. Galaretka z czarnej porzeczki jest ulubionym przysmakiem całej rodziny, gości i znajomych oraz miłym, witaminowym upominkiem.

1 kg czerwonych porzeczek, dobrze umyć. Cukier. 3-4 gałązki mięty, umyć (można pominąć) 400 ml wody. 1) Porzeczki umieścić w dużym garnku z grubym dnem. Wlać wodę i gotować przez około 40 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż owoce popękają i lekko się rozgotują. 2) Porzeczki przecedzić przez drobne sito

Galaretka z nagietka EKO 180 g to produkt najwyższej jakości, uzyskany z ekologicznych płatków nagietka, wzbogacony cukrem trzcinowym, sokiem z pigwowca i korzennymi przyprawami.. Galaretka z nagietka jest genialnym źródłem cennych witamin i minerałów, które wspomagają pracę organizmu, a także pozytywnie wpływają na naszą urodę. wykorzystanie: Galaretka z nagietka to genialny pomysł na deser albo dodatek do ciast, ciasteczek, pieczywa,, a także dań na słodko: gofrów, naleśników, placuszków itp. Wartości odżywcze: - witamina C - wspomaga wytrzymałość organizmu, opóźnia procesy starzenia, broni przed - mangan - jest komponentyem wielu tkanek. Odpowiada za poprawną pracę układu nerwowego i poprawia płodność. Jest także koniecznym składnikiem kości - magnez - wspiera układ nerwowy, poprawia koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby nowotworami, polepsza pracę układu krążenia - sód – reguluje gospodarkę wodną organizmu, wspiera układ nerwowy i mięśniowy - wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do dobrego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi - magnez - wspiera układ nerwowy, ulepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby - żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii i uczestniczy w produkcji serotoniny, chroniąc przed depresją Ciekawostki: Regularne spożywanie galaretki wpływa pozytywnie na kondycję stawów, zębów, włosów i paznokci. Galaretka z nagietka EKO 180 g to artykuł najwyższej jakości, uzyskany z naturalnych płatków nagietka, wzbogacony cukrem trzcinowym, sokiem z pigwowca i korzennymi przyprawami.. Galaretka z nagietka jest genialnym źródłem cennych witamin i minerałów, które wspomagają pracę organizmu, a także pozytywnie wpływają na naszą urodę. użycie: Galaretka z nagietka to idealny pomysł na deser albo dodatek do ciast, ciasteczek, pieczywa,, a także dań na słodko: gofrów, naleśników, placuszków itp. Wartości odżywcze: - witamina C - wspomaga oporność organizmu, opóźnia procesy starzenia, broni przed - mangan - jest komponentyem wielu tkanek. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i polepsza płodność. Jest także koniecznym komponentyem kości - magnez - wspiera układ nerwowy, ulepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby nowotworami, ulepsza pracę układu krążenia - sód – reguluje gospodarkę wodną organizmu, wspiera układ nerwowy i mięśniowy - wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do korzystnego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi - magnez - wspiera układ nerwowy, udoskonala koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby - żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w tworzeniu serotoniny, broniąc przed depresją Ciekawostki: Regularne spożywanie galaretki wpływa pozytywnie na kondycję stawów, zębów, włosów i paznokci. Szybka realizacja Wiemy, jak ważne jest dobieranie domowej spiżarni na czas. Gdy zamawiasz produkty spożywcze, szybka wysyłka jest istotnie ważna. By nic Cię nie zaskoczyło — przy każdym produkcie na stronie odnajdziesz licznik, który podpowie Ci, kiedy nadamy przesyłkę. Najczęściej wysyłamy Twoje zakupy kolejnego dnia roboczego.

.
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/439
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/117
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/434
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/509
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/548
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/838
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/375
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/596
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/943
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/242
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/891
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/98
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/887
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/648
  • 9tjtomo0xm.pages.dev/563

    • galaretka z czerwonej porzeczki gdzie kupić